С грецкими орехами легко потерять меру. Положили несколько половинок к чаю, потом взяли ещё, а вечером обнаружили, что миска заметно опустела. Орехи действительно питательны, но полезный продукт не становится полезнее от большой порции. Грецкие орехи дают растительный белок, клетчатку, магний и ненасыщенные жиры. Среди них есть альфа-линоленовая кислота, растительная форма омега-3. Орехи удобно добавлять в кашу, салат или кисломолочный продукт, особенно если они заменяют печенье, конфеты или колбасу...

Грецкие орехи хвалят «для мозга» — и правда, половинка ореха похожа на извилины. Но польза у них не из-за формы, а вполне научная: растительная омега-3, магний, антиоксиданты. Есть только один нюанс — они калорийны, и «полезное» легко превращается в лишние сотни калорий. Разберём, чем грецкие орехи реально полезны, сколько можно в день и как не переборщить. Коротко: — Грецкие орехи — источник растительной омега-3 (ALA), магния, антиоксидантов; есть данные о пользе для сердца — «Для мозга» — не...