Многие баранину не едят из-за её специфического запаха. Зато в кавказской, казахской и среднеазиатской кухне национальные блюда чаще всего готовят именно из этого мяса. Опытные повара могут так приготовить баранину, что даже скептически настроенный гурман не сможет ни к чему придраться. Молодая баранина сочная, нежная и практически не пахнет. Особых сложностей в приготовлении баранины на сковороде нет. Главная задача – сохранить сочность мяса, сделать его мягким. А овощи великолепно выступят дополнением или исполнят роль гарнира...

Чудесные кусочки баранины на сковороде обладают красивой и ароматной корочкой! Маринад делает мясо нежным для быстрого и потрясающего блюда и вы не должны ждать красивого случая, чтобы насладиться им. Ингредиенты ниже, в комментариях. Время приготовления: 90 мин. Пошаговый рецепт: Мясо которое меня просят приготовить на каждый новогодний стол: ШАГ 1: Замаринуйте кусочки баранины – щедро приправьте обе стороны солью и перцем. Смешайте чеснок, розмарин, тимьян, петрушку и 2 столовые ложки оливкового масла в небольшой миске...