Готовка мантов – это тонкое искусство, требующее времени и терпения. На первый взгляд может показаться, что приготовление мантов занимает много времени, но на самом деле все зависит от опыта и навыков кулинара. Сам процесс готовки мантов состоит из нескольких этапов: подготовка теста, приготовление начинки, формирование и варка самых мант. Что касается подготовки теста, то это занимает примерно 10-15 минут: смешивание продуктов, замес теста и его оставление на 30-40 минут для посушки. Приготовление начинки обычно занимает около 20-30 минут...

Раньше на приготовление мантов у меня уходило, как минимум 3 -4 часа. А теперь всего 20 минут. Хочу поделиться своими лайфхаками. Ну сами подумайте. Сначала нужно замесить тесто, потом нарубить фарш (мясорубку для фарша на манты не используют), потом лепить мантышки замысловатой формы. Конечно, это очень долго. И раньше я так и делала, справедливо полагая, что это блюдо стоит моих усердий и потраченного времени. Однако, в последнее время на приготовление мантов мне требуется всего 20 минут. Согласитесь это в разы быстрее...