Я давно увлекаюсь приготовлением кофе дома и была уверена, что все делаю правильно, пока не попала на мастер-класс по приготовлению кофе в турке в одной из кофеен города. На мастер-классе мы попробовали приготовить кофе разных сортов и стран происхождения, результат приготовления меня очень порадовал - вкус напитка получился насыщенным, терпким без намека на неприятную горечь. Итак, приступим к приготовлению! 1. Сколько кофе нужно для достижения идеального вкуса? 1 грамм на 10 мл воды. Моя турка...