Бамбук - травянистое растение с одревесневающим стеблем, относится семейству злаки, да да именно к тому самому семейству в которое входят так всеми нами любимы: пшеница, рис, кукуруза, овес и так далее. Как ни странно бамбук их близкий родственник. · Факт №2 Бамбук может быть поистине гигантским. Средняя высота бамбуковых стеблей в зависимости от вида составляет 10 - 20 метров, но самые большие бамбуковые растения произрастающие в Бразилии могут достигать 33 см в диаметре и до 40 метров в высоту...

Бамбук - одно из старейших и быстрорастущих растений в мире. Согласно утверждению китайских ученых, он может сыграть ключевую роль в обеспечении растущего населения планеты устойчивым и питательным источником пищи. Побеги бамбука в частности обладают множеством полезных свойств для здоровья, включая высокое содержание белка, «аналогичное коровьему молоку», которое также выше, чем у многих злаковых, согласно статье, опубликованной в журнале Trends in Food Science & Technology. Исследователи изучали этот «недооцененный природный ресурс» как возможный продукт питания будущего...