Подпишись на мой авторский тг канал про бизнес и все, что с ним связано Если в Москве открылся новый модный ресторан, то, скорее всего, за ним стоит Аркадий Новиков. Человек, который изменил представление о российской гастрономии, создав империю из 265 ресторанов по всему миру. От повара в советских столовых до владельца престижных заведений в Лондоне, Майами, Дубае и Турции – путь Новикова выглядит как сценарий фильма. Но за этим стоит неудачи, риск и годы упорного труда. Как парень с троечными оценками и без опыта в бизнесе стал главным ресторатором страны? Давай разбираться...

Плехановский университет выпустил плеяду знаменитых деятелей науки, искусства, экономики, госсектора и сферы услуг. Аркадий Новиков — знаменитый российский ресторатор, основатель Российской Федерации рестораторов и отельеров, выпускник факультета экономики и общественного питания МИНХ им. Г.В. Плеханова (Плехановский университет с 1924 по 1991 гг.). Во время учёбы его всерьез увлекла кулинария и различные технологии, связанные с этим процессом. После окончания обучения в 1987 году Аркадий работал...