Чем известен Аркадий Новиков? Будущий ресторатор и телеведущий появился на свет 25 июля 1962 в московской семье инженера-конструктора и педагога. Родители Аркадия Новикова расстались, когда сыну было всего 6, с тех пор мама занималась его воспитанием в одиночку. Паренек с детства зачитывался книгами, мечтая о красивой жизни, с удовольствием трескал вкуснейшие пирожки, приготовленные бабулей и верил в сказки… пока не получил паспорт. А после школы буквально сразу загремел в армию. После дембеля, волею случая, Аркадий оказался в кулинарном училище, а продолжил образование уже в знаменитой Плехановке (Академия Народного Хозяйства), осознанно выбрав направление «экономика общественного питания». Профессиональную деятельность Новиков начинал поваром ресторанов «Университетский» и «Гавана», а когда в Парке Горького открылось колоритное заведение музыканта Стаса Намина «Hard Rock Cafe», занял там пост администратора. В 1991 амбициозный молодой человек созрел, чтобы начать собственный бизнес. Первым заведением общепита под брендом «Novikov Group» открылось в здании техникума и называлось «Сирена». Уже спустя 3 года начинающий ресторатор основал еще несколько точек. «Клуб Т», «Царская охота», «Елки-Палки», «Гранд-Опера», «Галерея» - это не названия каких-то произведений, а имена ресторанов, которые могли подойти совершенно разным по запросам, статусу и финансовому состоянию категориям гостей. В тот же период с подачи Новикова столицу России (и его рестораны, конечно) посетили несколько звезд кулинарии мировой величины. Сейчас Аркадий Анатольевич – владелец ресторана даже в Лондоне. Развивая собственную марку, Новиков открыл фермерское хозяйство и сырное производство, теперь бизнесмен уверен за качество поставляемых в его заведения продуктов. Ведь высокий уровень приготовленных блюд – самый главный критерий профессионализма, по его мнению. В 2005 Аркадий Новиков понес свои идеи в массы посредством телевидения. Ресторатор известен в качестве создателя, главного сценариста и ведущего популярных проектов «Кандидат» и «Мастер Шеф». Кроме того, знаменитость – основатель и ведущий педагог кулинарной школы. Оригинал наш сайт