Все мы знаем, что каждый продукт содержит в себе некоторое количество калорий. Однако не все знают точно - что же это такое и зачем их количество указывают на упаковке продукта. Калории - это единицы тепла, которые вырабатываются при расщеплении определенного количества вещества. Изначально этим словом определяли качество угля или дров, чтобы понять, насколько они качественны для обогрева помещения. При разговоре о живом организме стоит понимать количество получаемой с определенным продуктом энергии для обеспечения жизнедеятельности организма...

Суточная норма калорий зависит не только от пола, возраста и веса человека — но и от уровня физической нагрузки. Кроме этого, на расчет нормы калорий влияет и цель — похудение, поддержание существующего веса или набор мышц. Усредненная норма калорий в день (для людей возраста 17-60 лет, со стандартной комплекцией и со средним уровнем физической активности) составляет 2400-2800 килокалорий - для мужчин,1800-2200 килокалорий - для женщин. Снижение нормы калорий на 10-15% в день ведет к похудению, тогда как для набора мышечной массы нужно увеличить калорийность дневного рациона...