Есть в нашей стране продукт, которого боятся сильнее, чем сквозняка. Это яйцо. Точнее — желток. Стоит человеку старше сорока увидеть на тарелке два яйца, и рядом уже кто-то качает головой: «холестерин, сосуды, куда тебе столько». Съел глазунью — считай, записался в очередь к кардиологу. Давайте разберёмся спокойно, без этой паники. Сколько яиц в день можно есть на самом деле, откуда вырос страх и почему для Вашего холестерина куда опаснее совсем другие вещи. В конце будет таблица, которую имеет смысл сохранить...