И что же первое мы услышим от многих врачей и диетологов? 3-4 яйца в неделю! А еще, яйца... Поднимают холестерин... Много нельзя, печень и почки посадишь...

Мы отправились в магазин: посмотрели цены и взвесили продукцию разных птицефабрик — соответствуют ли категории? А заодно узнали у экспертов, можно ли получить «яичную кому» от переедания и стоит ли доверять желтым желткам. Сколько вешать в граммах На полках магазинов разнообразие — птицефабрики явно сражаются за покупателей. Красивые этикетки, цветные коробки, яркие слоганы. Но мы за точность, поэтому яйца из супермаркетов мы решили взвесить. Под нашу проверку попали продукты категории «СО» (отборные)...

Вареные яйца используют как ингредиент для салатов, начинки пирогов, фаршируют их или едят без добавок. Хотя это один из самых распространенных продуктов, не все умеют его правильно приготовить. РБК Life выяснил, как сварить яйца нужной консистенции. Как определить свежесть яиц Потрясите яйцо, чтобы определить его годность. Если вы услышите посторонние звуки и всплески (как будто белок и желток не полностью заполняют скорлупу), это несвежий продукт, употреблять его в пищу нельзя. Налейте в емкость воду и поместите туда яйца...