​​СКОЛЬКО ЖЕЛТКОВ МОЖНО В ДЕНЬ? Часть 1. Так как желток содержит порядка 200мг холестерина, многие озадачены вопросом о том, сколько же можно употреблять целых яиц в день без вреда для здоровья. Начну...

Яйца долгое время являются предметом дискуссии среди диетологов и учёных из-за своего богатого содержания холестерина и жира. Однако они также являются источником высококачественного белка и других важных микроэлементов. Недавно проведенный метаанализ заслуживает особого внимания, поскольку он рассматривает влияние потребления целых яиц на вес и состав тела у взрослых. Белок и Желток Начнём с того, что яйца содержат все необходимые аминокислоты в правильных пропорциях. Они усваиваются примерно на 95%, что делает их отличным источником белка...