Морковь на сегодняшний день является практически самым популярным овощем, корнеплодом во всем мире. Это обосновывается тем, что в ее состав входит большое количество витаминов, минералов и других необходимых для человека питательных веществ. Данный вид овоща входит в состав многих блюд: Есть мнение, что невозможно хранить морковь на протяжении всего года, ведь за этот период она теряет все основные составляющие компоненты, и что самое главное — теряет свою ценность в плане витаминов. Но это всего на всего миф, а реальность такова...

И всякий раз мне этого терпения категорически не хватает. Возможно, поэтому на долгое хранение (до лета) я отправляю только часть урожая морковки. Но морковь даже весной выглядит изумительно, будто только что из грядки вырвали. В комментариях кто-нибудь точно возмутится, мол, зачем это надо? Моркови в любое время в магазине пруд пруди, будто других дел нет. Стоит копейки, в очереди за ней не выстраиваются. Я тоже одно время так думала, пока морковь не дала под дых моему кошельку. Слегка, конечно...