А мы наконец морковь убрали. В целом урожаем довольна: не гигантская, не огромная - просто морковь. Нормальная. Обычная. Не идеальная, и мелкая есть, конечно - но учитывая, что не подкармливали, почти без полива в этом году - урожай порадовал. А вот как подготовить к хранению - это вопрос интересный. Много споров, много версий. Как обрезать, мыть или не мыть, как хранить и в чем - и все мнения противоречивы. Одни в песке хранят в сыром - довольны. У других в песке гниет. Другие обрезают ботву вместе с частью корнеплода, широко, на пару сантиметров - и у них до лета хранится...

Морковь на сегодняшний день является практически самым популярным овощем, корнеплодом во всем мире. Это обосновывается тем, что в ее состав входит большое количество витаминов, минералов и других необходимых для человека питательных веществ. Данный вид овоща входит в состав многих блюд: Есть мнение, что невозможно хранить морковь на протяжении всего года, ведь за этот период она теряет все основные составляющие компоненты, и что самое главное — теряет свою ценность в плане витаминов. Но это всего на всего миф, а реальность такова...