Долго лежат не все арбузы, а только поздние толстокорые сорта, снятые чуть недозрелыми, — и срок у них честный: 2-3 месяца, а не полгода. Ранние и тонкокорые сорта не хранятся вовсе, их нужно съедать или перерабатывать сразу. Для средней полосы такой запас реален и со своей грядки, и из купленных в сезон плодов, если знать три условия: правильный сорт, правильный момент снятия и правильные условия закладки. Хранится только поздний толстокорый арбуз среднего размера 5-7 кг, снятый чуть недозрелым, без единой царапины...