Ежедневно на кухне мы готовим повседневные блюда, не задумываясь о том, сколько граммов в свекле или моркови.Как правило, мы все делаем "на глазок"Но как только мы решаемся попробовать новый рецепт, нам необходимо следовать точной пропорции, соблюдая точный вес продуктов, чтобы приготовить именно то, что описано в рецепте.Сразу возникает вопрос, как взвесить нужные продукты в домашних условиях.Весы-это конечно нужная вещь, но они не всегда есть под рукой, поэтому приходится пользоваться...

Кулинария - это далеко не всегда большая Удача! Нет! Иногда бывают и провалы. Ошибки. Неудачные эксперименты. Мне всегда казалось, что электронные весы и некоторые другие "кухонные гаджеты" - вещь хорошая, но не обязательная. Казалось, пока не случилась история с дораяки... Маме очень понравились японские блинчики дораяки. Пекли мы их первый раз, по случайно попавшемуся под руку рецепту. Все ингредиенты тщательно взвешивали: Яйца с сахаром и мёдом взбивали в планетарном миксере до светлой пены не меньше трёх минут...