Друзья, приветствую! В последнее время не проходит и дня, чтобы меня не спросили по поводу супчиков: почему я их не ем, нужны ли они в здоровом рационе, полезны ли, способствуют ли снижению веса или наоборот. И я решила в сегодняшней статье пройтись тезисно по основным мифам вокруг первых блюд и ответить разом на все вопросы. 1. Как суп влияет на снижение веса? Никак! На снижение веса влияет калорийность питания, на качество тела - соотношение БЖУ и тренировки. Суп может быть полноценным, сбалансированным приемом пищи, а может быть просто жирненькой водичкой - зависит от рецептуры...

Супы рекомендуется варить из разрешённых сортов мяса и рыбы, то есть нежирной говядины или телятины, куриной грудки, грудки индейки, из рыбы калорийностью ниже 100 ккал на 100 г продукта. Обжаривать овощи на сковороде с использованием масла не рекомендуется. Пример супового приёма пищи: Здесь: Белок – нежирная телятина, 40-80 г; Сложный углевод – овощи в супе, 150-250 г (вместе с жидкостью) и ржаной хлеб, 20-40 г. (Напомню, что сырые овощи и фрукты относим в раздел "Клетчатка", а термически обработанные – в раздел "Сложные углеводы")...