Вы просили, я выкладываю. В принципе, самое время, август месяц вместе с летом катится к своему завершению. И многие хозяйки и хозяева делают заготовки. Давайте сегодня посмотрим книгу 1969 года выпуска, посвященную заготовкам. И это даже не книга — это альбом. Составителем выступил А. А. Демезер, он же один из коллектива авторов, остальные приложившие руки и голову: Д. П. Белоусов, Т. С. Беляева, А. А. Воробьева, С. В. Краснокутская и Н. Н. Смирнова. Цветные фотографии - М.М, Колобаева, художники А...

Середина лета и начало осени — время, когда сады и огороды радуют обильным урожаем, а на рынках появляются самые вкусные и ароматные овощи, фрукты, ягоды и грибы. Хочется сохранить этот вкус как можно дольше, чтобы зимой под рукой всегда были натуральные яблочные чипсы, пастила, сушёные томаты и ягоды, домашние травы для чая или ароматные грибы. Один из самых удобных способов сделать такие заготовки — воспользоваться дегидратором. Во время такой сушки из овощей и фруктов постепенно удаляется влага, благодаря чему они могут храниться месяцами без заморозки и консервантов...