Совсем недавно в нашу жизнь вошли бенто тортики. Что это? Как их готовить? Как оформлять?Как подавать?Бенто-торт — миниатюрный тортик, который предназначен в качестве десерта для одного или двух людей.Обычно они весят около 300-400 граммов, а упаковывают их в ланч-боксе. Такие тортики идеально подойдут для индивидуального подарка — это красиво, необычно и показывает особое внимание к человеку. Сегодня я раскрою большой секрет маленького тортика,мы приготовим потрясающе вкусный бенто торт "Шоколад лесные ягоды"...

Сегодня готовим вот такой небольшой бенто-тортик со сливочным кремом и шоколадным бисквитом. Нам понадобится для бисквита: Крем: За пол часа до приготовления выкладываем нужные нам продукты,чтобы они были комнатной температуры . 1. Отделяем белки от желтков 2. Добавляем в белки соль на кончике ножа и взбиваем до плотных пиков, периодически добавляя сахар (15-30гр). 3. В желтки добавляем оставшийся сахар и взбиваем 4. Смешиваем муку,разрыхлитель и какао (я просеяла). 5. Добавляем в сухую смесь яичный желток и перемешиваем...