Приготовление шашлыка — это не только вкусный обед или ужин на свежем воздухе, но и настоящий ритуал. Особенно когда речь идет о классическом рецепте с уксусом. Несмотря на появление множества новых маринадов, уксусный по-прежнему остается одним из самых популярных — за простоту, доступность и надежный вкус. Мясо получается мягким, сочным, с лёгкой кислинкой и насыщенным ароматом специй. Ингредиенты: Пищевая ценность на 100 г: Калорийность — 48 ккал Белки — 1 г Жиры — 9 г Углеводы — 1 г Как выбрать мясо для шашлыка Основной залог вкусного шашлыка — правильный выбор мяса...

В Советском Союзе шашлык мариновался в уксусе с луком. Тот запах до сих пор преследует меня и не дает забыть прошлое - навевая как хорошие, так и грустные воспоминания. Тогда было всё по настоящему! Вспоминается девиз русского капитана Крузенштерна: «Бороться и искать, найти и не сдаваться!»...