«Серотонин — гормон счастья» — одно из самых популярных и одновременно самых неточных упрощений в биологии. Да, серотонин влияет на настроение. Но 95% всего серотонина в организме находится не в мозге, а в кишечнике — где он регулирует перистальтику и вообще не связан с эмоциями. Разберём, что такое серотонин на самом деле, зачем он нужен организму в трёх разных «ролях» и почему анализ крови на серотонин почти ничего не говорит о вашем настроении. Серотонин (5-гидрокситриптамин, 5-HT) — биологически...

Я давно хотел написать отдельный материал именно про гормон серотонин. В копилке уже есть про глюкагон, инсулин (статья 1 и статья 2), тестостерон (статья 1, статья 2 и статья 3), соматотропин, дофамин (статья 1 и статья 2), лептин, адреналин (статья 1 и статья 2) И вот, наконец-то, пришло время коснутся подробнее темы серотонина. Я этому рад - а вы? Ниже, сначала будет малюсенькое вступление, а потом разгонимся, и поедем исследовать гормон серотонин, и радоваться.  Итак, поехали.  Мощная статья про углеводы не будет полной без указания влияния серотонина на образование лишних килограммов...