Когда вы впервые видите семена чиа, они кажутся обычными — мелкие, тёмные, похожие на мак. Но стоит добавить их в воду или йогурт, как они превращаются в желеобразный гель, набухая в несколько раз. И за этой простой метаморфозой скрывается настоящая сокровищница полезных веществ, проверенная веками и подтверждённая современной наукой. Ещё ацтеки и майя называли чиа «силой воинов»: горсть этих семян давала энергию на целый день. Сегодня семена чиа стали суперфудом по всему миру — не из-за моды, а из-за их уникального состава...

Семена чиа являются продуктом растительного происхождения. Они полезны, но при правильном употреблении. Перед их введением в рацион важно убедиться в отсутствии противопоказаний.