Чиа-семена - это небольшие черные семена, произрастающие на растении семейства шарлотковых. В последнее время они стали очень популярными благодаря своим питательным свойствам и преимуществам для здоровья. Я решила выяснить, чем же они так полезны и куда их можно добавить, кроме каши и смузи? Семена чиа богаты антиоксидантами, клетчаткой, белками, незаменимыми жирными кислотами, витаминами и минералами. Вот некоторые их преимущества: 1. Богатый источник пищевых волокон. Семена чиа содержат растворимую...

Еще десять лет тому назад этот продукт не был известен в Европе. Сейчас он есть на прилавках магазинов здоровой еды, его включают в разнообразные блюда и продвигают как новейший суперпродукт. Чиа белая – это местное название шалфея испанского (Salvia hispanica), происходит от слов Nahuatl chian, что означает «маслянистый». Растение родом из Центральной Америки, в природе растет в Мексике и Гватемале на высоте до 2600 м над уровнем моря. В настоящее время чиа культивируют в Австралии и во многих странах Южной Америки...