Автор: Elci. В жизни – так мало приятных вещей: Миска горячих наваристых щей... (Орлуша) Друзья, я очень люблю пожрать. А еще я люблю историю кулинарии и поварского искусства (готовить не люблю). К тому же некоторые мои читатели заявили, что летом гораздо приятнее читать про котиков и еду, а вовсе не про суровых дам и всякие революции. Вот несколько причин, побудивших меня к написанию этой статьи. Итак... Существует несколько версий происхождения слова "щи"...

Что это за слово такое, щи? Какая этимология у щей? Наука не может дать однозначного ответа - слишком уж коротко это слово. Кому-то кажется, что щи это производное от слова щавель, кому-то - от слова сок, кому-то - от слова борщи, кому-то - от слова сытный. Объединяет эти версии одно - их полная гадательность. Есть такой анекдот.  - Как будет по-украински "извините, вы не могли бы повторить, я не расслышал"?  - Шо? Также и со щами. "Щи" это множественное число от "ща". А ща - это краткий вариант слова сейчас...