Я обожаю щи. Но именно суточные это что-то особенное. Я выбрал(а) их, потому что после ночи в холодильнике вкус становится невероятно глубоким, а мясо просто тает во рту. В итоге у нас получится густой, ароматный суп с кислинкой и насыщенным мясным бульоном. Ингредиенты (на 4 порции): Я люблю подавать суточные щи со сметаной — она смягчает кислоту. Обязательно ставлю на стол тарелку с мелко рубленой свежей зеленью (укроп или петрушка) и свежий черный хлеб. Иногда делаю гренки из бородинского хлеба с чесноком - это просто бомба! В холодильнике такие щи спокойно живут до 3–4 дней...