Соль — это волшебная палочка в мире кулинарии, способная раскрыть вкусовые ощущения, которые скрыты от нашего языка. Соль, пожалуй, самая древняя и загадочная приправа на нашей кухне. Казалось бы, ее кристаллы несут в себе лишь один простой вкус — соленый. Однако щепотка соли, добавленная в шоколад, карамель или даже в дольку арбуза, способна раскрыть такой спектр сладких и глубоких оттенков, что это кажется волшебством. Но за этим кулинарным чудом стожат сложные и увлекательные научные процессы, происходящие на уровне наших вкусовых рецепторов и молекул пищи...

Как бы праведно ни жил человек, на его пути всё равно появятся недоброжелатели и завистники. Такая уж человеческая природа. Недобрые слова, сказанные со злым умыслом, могут навредить. Поэтому нужно уметь защищаться от такого воздействия. Моя бабушка из деревни уже давно научила меня использовать соль от зависти. Простой и, казалось бы, наивный метод работает безотказно. © Depositphotos Редакция «Так Просто!» рассказывает, можно ли защититься от негативного воздействия и как в этом поможет щепотка соли...