Гриф Cапрофиты — гетеротрофные организмы, использую­щие для питания органические соединения мертвых тел (растений и животных). Участвуя в минерализации органи­ческих соединений, сапрофиты составляют важное звено в биологическом круговороте веществ и энергии. К сапрофитам относятся: бактерии, грибы, паразитические цветко­вые и некоторые водоросли. Среди животных сапрофитами являются некоторые насекомые (жуки-кожееды, навозни­ки, личинки ряда насекомых), дождевые черви, некоторые ракообразные (особенно донные бокоплавы, речные раки), птицы (грифы, врановые)...

Большинство организмов, относящихся к категории сапрофитов, это бактерии, грибы, немногие из растений. Это разлагатели, они выделяют кислоты и ферменты, которые расщепляют мертвые ткани на более мелкие молекулы...