23,7 тыс читали · 3 года назад
Рецепт моей «Сельдь под шубой» выпытывают все гости. А он совершенно прост — надо знать всего пару нюансов
Как делать салат «Селедка под шубой», знают все, но что в него положить, чтобы он стал идеальным? Рассказываю о секрете, который когда-то давно раскрыла мне моя тогда еще будущая жена. Закуска «Селедка под шубой» давно стала классикой не только в Новый год, но и на любой праздник. Однако, вопреки всеобщему мнению, это блюдо изобрели не в нашей стране, рецепт попал к нам из скандинавской кухни. Там для приготовления подобной закуски брали сельдь, резали на кусочки и выстилали ими дно блюда. Поверх рыбы укладывали отварные корнеплоды, соленые огурчики и свежие яблоки...
210 читали · 4 недели назад
Селедка под шубой: классика русского праздничного стола
Салат «Селедка под шубой» — неизменный гость на новогоднем столе и на праздничных застольях в России. Этот салат сочетает в себе солёную рыбу и мягкие овощи, покрытые майонезом, создавая многослойную гармонию вкусов. Многослойная структура делает его не только вкусным, но и визуально привлекательным. Селедка под шубой — символ русской кухни, отражение семейных традиций и культурного наследия. Каждый слой играет особую роль: сельдь задаёт основную солёность, свекла и морковь добавляют сладость и сочность, а майонез связывает все компоненты воедино...