Греческий салат (или, как его называют на родине, «Хориатики») — это не просто набор нарезанных овощей, а настоящий гимн средиземноморской кухне. Это блюдо идеально балансирует между свежестью, сытностью и пользой. Его можно подать как легкий, но эффектный гарнир к мясу или рыбе, использовать как самостоятельную закуску на праздничном столе или даже взять с собой в офис в качестве полезного ланча. Секрет популярности прост: минимум термической обработки (а точнее, ее полное отсутствие), доступные сезонные продукты и яркий, ни с чем не сравнимый вкус...