Сердце Японии — сакэ Сакэ — это не только алкогольный напиток, но и важнейший культурный символ страны. Его история начинается с подношений богам и продолжается до наших дней, когда многие люди во всем мире наслаждаются этим напитком. Сакэ выпускается в различных вариациях, что позволяет каждому найти свой любимый вкус. Когда вы начинаете наслаждаться сакэ, вам, вероятно, становится интересно, как его готовят. Приготовление этого напитка — это искусство, которое, на мой взгляд, требует глубокого понимания...

Он до сих пор играет важную роль в обрядах синтоистов. Его преподносили божеству, чтобы снискать его благодать и обеспечить себя хорошим урожаем риса. Сакэ называют рисовым вином или рисовой водкой. Технология его производства напоминает процесс получения рома, но рис здесь успешно заменяет сахарный тростник. Молодой напиток имеет лимонный оттенок, а старые сорта отличаются янтарным цветом. Большой загадкой для специалистов является тот интересный факт, что в сакэ появляются приятные фруктовые оттенки...