Здравствуйте, достопочтенные хомяки. Посмотрите, как хорошо вокруг. Весна, солнышко пригревает, птички щебечут, рынок растёт, биржевые хомяки ждут рекордные дивиденды от Сбера. Что ещё нужно для счастья? Мой ответ - осознание того факта, что что не делается, всё к лучшему. Не все в нашем сообществе осознают, что рост рынка - это хорошо. Не все вдоволь окотлетились сбером по сто и Лукойлом по три пятьсот. Вот и не могут порадоваться росту из-за синдрома упущенной выгоды. Неприятие этого факта исходит из психологии...

За первые восемь месяцев 2025 года выручка операторов рынка выросла на 20% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года, составив 2,7 трлн руб. Согласно данным исследования «Анализ рынка общественного питания в России в 2025 году», подготовленного компанией MarketProGroup, по итогам 2025 года рынок общественного питания в России может составить рекордные 4,2 трлн руб. Основой значительного роста рынка в последние годы является глубокая трансформация всей индустрии: меняются как привычки гостей заведений общественного питания, так и бизнес-модели игроков...