Для придания этой выпечке оригинального пряного аромата нужно добавить в сахарный сироп всего лишь несколько капель рома. Поэтому называется эта выпечка довольно условно, а ром можно заменить, например, фруктовым ликером. Главным секретом классической старинной ромовой бабы является тесто. Чтобы выпечка получилась мягкой и пористой, опару сначала выдерживают в воде и только потом смешивают с взбитыми желтками и белками. Ингредиенты (на 8 порций): • Пшеничная мука хлебопекарная — 150 г; • Молоко...

На самом деле, я редко делаю обзоры на экзотические алкогольные напитки по типу текилы, джина, абсента и т.д. Почему? Потому что в повседневности предпочитаю дегустировать классические напитки, например, коньяк или виски. А под хорошую закуску - охлажденную водочку в запотевшей бутылке. За прошлый год я попробовал чуть больше 15 брендов рома от разных производителей. Хороший ром можно пить в чистом виде со льдом или без него. Зачастую он включает в себя пряные ноты специй, ванили, карамели, корицы,...