Азиатская кухня удивляет смелыми сочетаниями и необычными продуктами. Один из них — рисовая бумага, в которую заворачивают начинку из овощей, мяса и морепродуктов. Food.ru рассказывает, что это за продукт и что из него приготовить. Что такое рисовая бумага Рисовая бумага — тонкие прозрачные листы в виде лепешки, напоминающие пергаментную бумагу. Ее изготавливают из трех ингредиентов: рисовая мука, вода и соль. В составе может быть тапиоковый крахмал, а вот ароматизаторы и другие добавки говорят о низком качестве продукта...

Давно было интересно, что можно приготовить из рисовой бумаги и какая она на вкус... И наконец то решилась и.... Вот что у меня получилось Рисовая бумага - состоит из рисовой муки, воды и соли. Представляет собой очень тонкий листочек, очень хрупкий в сухом виде. Прежде, чем его использовать, необходимо лист положить буквально на 1 минуту в воду. После чего достаём наш лист из воды, даём стечь лишней влаги и сверху раскладываем начинку. У меня из начинки...