Легкие и питательные тушеные овощи – это отличный гарнир к белковому основному блюду и основа рациона питания вегетарианцев. Хороший топпинг для закусочных корзинок, отличный вариант здорового перекуса на работе. Чтобы насладиться ими сполна, важно знать, как потушить овощи и придать им больше аромата. Зная эти нюансы и техники, вы сможете удивлять и превосходить любые ожидания. Приправляйте по мере приготовления Этот нюанс особенно важен для тушеных блюд. Не дожидайтесь окончания приготовления, чтобы приправить содержимое кастрюли солью...

Один из самых популярных и универсальных рецептов — тушеное мясо. Казалось бы, ничего сложного, но некоторые секреты приготовления блюда обязательно нужно знать. Предлагаем вашему вниманию классический способ. Первый шаг к успешному тушению — это правильный выбор мяса. Для этого метода приготовления подходят практически все виды: говядина, свинина, курица, баранина или даже кролик. Однако стоит помнить, что каждый вид мяса требует своего времени приготовления. Например, говядине может потребоваться больше времени для достижения мягкости по сравнению с курицей...