Свекольный сок на зиму получают из тёмной столовой свёклы: из 10 кг корнеплодов выходит 5-6 литров сока через соковыжималку, его отстаивают 2-3 часа в холодильнике, снимают пену и нагревают до +80…+85°C, не доводя до кипения. В отличие от маринованной свёклы и свекольной икры, здесь нет ни уксуса, ни овощного тушения — только чистый или купажированный сок, и пить его нужно по строгой норме, а не стаканами, как компот. Свекольный сок делают из тёмной столовой свёклы (Бордо 237, Детройт, Цилиндра) без белых колец...

Я разобрал письмо читательницы, которая больше четырёх лет принимает эзитимиб и держит холестерин в норме — без статинов и без побочных эффектов. И это не единичный случай. Вопрос о том, почему статины перестают помогать или не переносятся после 60 лет, волнует многих. В этой статье я собрал данные исследований и мнения экспертов, чтобы разобраться, какие механизмы стоят за непереносимостью и почему альтернативные подходы, включая эзитимиб, становятся реальной рабочей стратегией. Читательница описывает...