Какие есть виды опят и как их правильно чистить Опята считаются паразитами леса, которые губят деревья, но для людей — это полезные и вкусные грибы. Пик сбора этих грибов приходится на лето, хотя отдельные виды можно собирать даже из-под снега. Рассказываем, где и когда искать опята в лесу и как не перепутать их с ядовитыми «двойниками». Опята — это обозначение грибов, которые растут большими колониями на пнях, отмершей древесине и деревьях [1]. Они могут входить в разные семейства и выглядеть по-разному, но есть и общие черты...