Статья посвящена принципам ионизации воды. Дано понятие pH. Описана логика получения шкалы pH. Также приведены исследования роли изменения pH в растительной клетке. Многие свойства воды в качестве растворителя можно объяснить, рассматривая воду как незаряженную молекулу. Однако иногда необходимо учитывать небольшую степень ионизации воды и наличие в воде ионов водорода H⁺ и гидроксид ионов OH⁻. Общая концентрация ионов водорода определяется экспериментально и выражается как pH раствора (pondus Hydrogenii значит «вес водорода)...

Продолжая разговор о зависимости митохондриальной дисфункции от минерального баланса, мы снова возвращаемся к меди. Почему печень может не синтезировать медь? Прямой дефицит меди - это сомнительная штука. Многие кричат, что цинк и медь антагонисты, и если вы пьете цинк, то надо пить и медь, но здесь, скорее, имеет место быть нарушение синтетической активности печени, снижение активности надпочечников, синдром хронической усталости. Синдром хронической усталости и метаболическая дисфункция тесно связаны друг с другом...