Сезон грибов сейчас в самом разгаре. Кто-то собирает их рядом с дачным участком или загородным домом, другие специально выбираются для этого в грибные места из города, а некоторые даже умудряются находить грибы в ближайшем лесопарке, а то и вообще под окнами многоэтажек. Но в любом случае чтобы не навредить природе и себе, нужно знать, как правильно собирать грибы и как отличить полезную находку от опасной. Хотя в сборе грибов на первый взгляд нет ничего сложного, перед походом в лес предлагаем вам ознакомиться с некоторыми правилами...

У многих съедобных грибов есть ядовитые двойники. Поэтому перед тем, как срывать гриб, его нужно внимательно осмотреть. Имейте в виду, ложные собратья похожи на безопасные грибы, но обладают своими особенными признаками. – Например, различаются размеры плодового тела, окраска разных частей, специфические структуры типа пленочки под шляпкой – от нее с возрастом может оставаться поясок на ножке и бахрома на краях шляпки. По этим критериям можно отличить лесные шампиньоны, у которых пластинки под шляпкой в молодости розовые, а с возрастом темнеют, от бледной поганки, у которой они всегда белые...