Метаболизм — это процесс обмена веществ в организме. Почему он важен? С точки зрения организма, у каждого из нас есть идеальный вес и процент подкожного жира, которые заданы генетикой и исключают малейшую возможность истощения и, напротив, ожирения человека. Контролировать эти идеальные значения организм поручил специальному отделу мозга – гипоталамусу. Именно здесь собирается вся информация о вашем образе жизни и подвергается жесточайшему анализу: как часто вы едите, регулярны ваши приемы пищи...