Разнообразие сыров поражает – за время существования этого продукта человечество успело придумать тысячи его разновидностей. Сегодня даже в ближайшем супермаркете вас ждет огромный ассортимент сыров. Но чем они отличаются друг от друга? Как выбрать сыр себе по вкусу, и подобрать тот, что подойдет к вину, для бутерброда, в салат? Разбираемся, чем отличаются твердые, мягкие и полутвердые сыры. Твердые сыры Особенность твердых сортов сыра в их плотной структуре, которая достигается в процессе изготовления...

Виды полутвердых сыров похожи между собой не только внешне, но и на вкус. Но один приятно положить на бутер или в пасту, а другой — совсем безвкусный, пластиковый и его не хочется повторять даже по акции. Мы протестировали 16 брендов российского, маасдама, тильзитера и лёгкого сыра стоимостью от 1005 до 2066 ₽ за килограмм. 💚 Чтобы честно выбрать самый вкусный продукт в категории, мы устраиваем слепую дегустацию. Без упаковок, брендов и ценников — участники не знают, что пробуют, и говорят только то, что действительно чувствуют на вкус...