Штру́дель это— австрийское мучное блюдо в виде квадратного пирожка из слоистого теста с различной начинкой (чаще всего яблочной). ИНГРЕДИЕНТЫ Слоеное тесто -1 лист яблоки -2 шт яичный желток -2 шт сахар 200 гр мука 150 гр ШТРУДЕЛЬ В НАЦИОНАЛЬНЫХ КУХНЯХ Штрудель популярен во всех немецкоговорящих странах (наибольшее распространение получили яблочный, грушевый и вишнёвый). ПРОИСХОЖДЕНИЕ Первый известный рецепт штруделя (молочно-кремового) был изготовлен 1696 годом и был напечатан в поваренной книге неизвестного автора изданной в Вене...