Ты разбиваешь яйцо в стакан, размешиваешь вилкой и выпиваешь залпом. В голове мысль: вот она, чистая польза без термической обработки. Белок, витамины, всё сохранено. Ведь так делают спортсмены, так писали в журналах. Знакомая картина? А теперь вопрос: ты уверен, что сырое яйцо действительно полезнее варёного? Яйца называют источником чистого белка, лучшим продуктом для голоса и средством для роста мышц. В интернете полно статей о том, как сырые яйца сохраняют все витамины, которые разрушаются при нагреве...