Сыр — древнейший продукт в истории человечества, популярнейшая закуска и компонент многих блюд. Твёрдый, мягкий, выдержанный, плавленный и даже творожный... Разбираемся, чем он так хорош. Польза для организма В сыре содержатся кальций, белок, фосфор, витамины A и B12 [1]. Этот молочный продукт рекомендуют как часть сбалансированной диеты. При этом обращать внимание советуют на сыры с низким содержанием жира [2]. Жирными сырами считаются те, что содержат от 17,5 г жира на 100 г продукта. Тофу, рикотта,...