Маслины ошибочно причисляют к ягодам, фруктам, овощам. Но это – косточковые плоды, имеющие нечто общее со сливами, вишнями и абрикосами. Только на вкус они – несладкие, и в не переработанном виде в пищу не употребляются, потому что сильно горчат. Благодаря технологической обработке, получаются консервированные оливки, которые могут быть для организма полезными или вредными. Родиной библейского дерева оливы принято считать юго-восточное Средиземноморье. Впоследствии, его начали культивировать на других континентах и в странах с тёплым климатом...

Все наверняка сто раз видели на полках баночки с зелеными оливками и темными маслинами. Многие даже знают, что это не разные сорта, и не плоды с разных деревьев. Это плоды одного и того же дерева – оливы европейской. А вся разница состоит в степени их зрелости и в том, как их обработали. Более того, во всём мире и зелёные оливки и чёрные маслины называют одинаково — оливки. Слово «маслины» наше, русское. Ни в одной другой стране за пределами СНГ маслин не существует. Слово, как несложно догадаться,...