"Подснять" - старый операторский и режиссерский термин. Ну и, соответственно, подхвачен теми, кто рядом. "Подсъем" - это съемка какого-то дополнительного видеоматериала, когда не хватает каких-то планов для монтажа так, как режиссер программы/фильма это видит. Времена меняются и похоже сейчас уже никто не снимает. Идёт один сплошной бесконечный подсъём. Скоро наверное в объявлениях начнут писать что-нибудь типа "подсниму свадьбу". К сожалению все чаще и чаще такого рода слова применяются не по назначению...
За последний год я имел отношения к записи более 1000 лекций разного уровня сложности и хотел бы поделиться своим опытом в этой части. Это обещанное продолжение статьи Тренды в образовательной среде (памятка для вуза).
Способ съёмки сильно варьируется от тематики лекции (техническая или гуманитарная), используемых технических средств (меловые и маркерные доски, плазмы, проекторы и пр.), формата лекции (есть обсуждение и вопросы из зала или нет), особенностей лектора (бегает он по аудитории или прячется за кафедру) и, конечно, бюджета...