Что такое звезда Мишлен Это влиятельный ресторанный рейтинг, который присваивается заведениям в соответствии с престижностью и качеством услуг. Звучит парадоксально, но «Красный гид» Мишлен появился в среде не ресторанных услуг, а был создан основателем производства автомобильных шин. В 1900 году владелец французской компании Андре Мишлен основал гид, о котором позже заговорил весь мир. Так, француз разработал «Красный путеводитель» для автотуристов с указанием кафе, гостиниц, стоянок и других локаций для путешественников...

Что означает звезда Мишлен? Подробно о самом знаменитом справочнике ресторанов Выражения «звезда Мишлен», «мишленовский ресторан» знакомы каждому, кто когда-либо хоть немного интересовался высокой кухней. По своему статусу мишленовская звезда приближается, в представлении многих, к покорению условного кулинарного Эвереста — выше только небо. Давайте разберемся подробнее, кому и за что присуждаются звезды Мишлен, и что их наличие сулит ресторану и его гостям.Компания Мишлен известна всему миру как производитель шин для автомобилей. Так при чем же тут кулинария? Все очень просто. В интересах производителя шин было добиться того, чтобы как можно больше людей увлеклось автомобильным туризмом...