Самая распространенная проблема при выращивании кабачков – горечь плодов. Причин может быть много. Нужно придерживаться определенных правил ухода за овощами. Причины горечи Изменение вкуса культуры происходит из-за ошибок, которые допускают огородники. Особенности сорта Есть сорта кабачков, которые даже при грамотном уходе отличаются горькой мякотью. Самое лучшее – это выбрать самые сладкие сорта. Скворушка. В длину плоды с легкой ребристостью достигают 25 см. Плотная и сочная мякоть имеет сладкий вкус...

Кабачок – одна из любимых огородниками овощных культур. Обычно эта культура прекрасно удается и одаривает богатым урожаем без особых хлопот. Но случаются и неприятности, а именно – блюда, приготовленные из кабачков, имеют горьковатый привкус. Особенности сорта Да, бывает и так – есть сорта, обладающие этой горчинкой. Но сейчас в продаже имеются новейшие сорта и гибриды, обладающие устойчивостью к образованию и накоплению кукурбитацина (вещество, вызывающее горечь). Неправильный полив Кабачки любят влагу, но чрезмерный полив им противопоказан...