Про подсолнечное масло пишут много. Что оно может образовывать канцерогены при жарке, что его извлекают из жмыха с помощью особого бензина, используя его как растворитель. Но главный его негативный эффект на здоровье связан совсем не с этим. Но сначала про использование бензина в изготовлении подсолнечного масла. Не все верят, что такая технология есть. В свое время ее придумал Д. И. Менделеев. При этом используют свойство бензина растворять жиры. Бензином заливают измельченное сырье подсолнечника, и масло переходит из него в растворитель...

Подсолнечное масло является одним из самых популярных масел, используемых в приготовлении пищи. Однако, несмотря на свою широкую распространенность, подсолнечное масло имеет несколько негативных аспектов, которые стоит учитывать. Во-первых, подсолнечное масло содержит высокий уровень омега-6 жирных кислот. В организме человека должен быть баланс между омега-3 и омега-6 кислотами, однако современная диета, богатая продуктами, содержащими омега-6 (такими как подсолнечное масло), может привести к неравновесию и воспалительным процессам в организме...