Разбираемся, что такое лактоза, зачем она нужна, почему ее так сложно переварить и чем можно заменить молоко. Автор: Василиса Кирилочкина Что такое непереносимость лактозы? За способность организма переваривать лактозу – молочный сахар, который содержится в молочных продуктах, – отвечает особый фермент лактаза. Если ее мало или нет совсем (это состояние называют лактазной недостаточностью), развивается непереносимость. Среди симптомов: вздутие живота, газы, боли в животе, диарея и тошнота. Лактазная недостаточность бывает полной и частичной...

Всем привет! Тому, кто говорит, что непереносимость лактозы - это модное нынче веяние демонизации продуктов, наверно, со мной не по пути. Это реальность, причем распространенность этого состояния в мире растет. Около 65% взрослых неэффективно справляются с лактозой - кто-то просто испытывает легкий дискомфорт, кто-то реагирует резко и бурно, но у большинства людей все зависит от дозировки. Как выглядит повышенная чувствительность и непереносимость лактозы? Как правило, реагирует на лактозу желудочно-кишечный тракт...