1. Химические ароматизаторы Каких только мифов не доводилось слышать о производстве молочного улуна: и кусты поливают молоком, и готовый чай вымачивают в молочной сыворотке, и пропаривают чайный лист над кипящим молоком. Я 2 года живу на юге Китая, в провинции Фуцзянь (это центр производства светлых улунов), снимаю видео о чае (канал "Чайнотека" на youtube), и при этом ни разу не видел и не слышал ни о чем подобном. А вообще, это отличный способ рассмешить китайцев. На самом деле, все гораздо проще: в процессе производства в чай добавляется искусственный ароматизатор...

В мире чая существует множество сортов и вкусов, но молочный улун, безусловно, выделяется среди них своей уникальностью и неповторимым характером. Этот чай поражает своей нежной красотой и заманчивыми вкусовыми нотами, которые кажутся слишком волшебными, чтобы быть реальностью. Давайте окунемся в мир молочного улуна и разгадаем его тайны. Молочный улун: чудо среди чаевого многообразия В 1980-х годах на Тайване был разработан уникальный сорт улуна под названием "Най Сян Цзинь Сюань", который до сих пор пользуется высокой оценкой...