1383 читали · 6 лет назад
Приговор для Кофе
Хочу поделиться с Вами методом избавления листьев кофе от коричневых краёв. Способ довольно радикален и пришёл мне в голову от отчаяния, после тщетных попыток справиться с ними. Все советы, полученные на интернетных форумах, не помогали. В книжках про эту болезнь не было ни слова. Наиболее частая рекомендация – «растению не хватает влажности, чаще опрыскивайте» или - это «следы залива». Опрыскивание как всегда не помогло и близко. О заливе – исключено, на этом я «съел собаку». Читайте статью «Как не залить растение»...
116 читали · 2 года назад
Методы первичной обработки кофейных зерен
В мировой практике производства сырых зерен кофе известно два способа первичной обработки плодов: сухой и влажный. Сухой способ обработки плодов кофе Это самый древний и в то же время наиболее простой способ очистки зерен кофе от плодовой мякоти и оболочек. По этому способу плоды кофе влажностью 65 - 70% после сбора разде­ляют (классифицируют) по внешнему виду на крупные и мелкие. Иногда их, погружают в воду для отделения недозрелых и легких плодов методом флотации, но при этом плоды еще больше увлажняются и процесс сушки удлиняется...