3429 читали · 4 года назад
Что такое соус Шрирача и его роль в азиатской кухни
Знаменитейший на весь мир азиатский острый соус назван в честь тайского прибрежного портового города Шри-Рача, где он собственно впервые и был произведен. Стандартный рецепт соуса включает в себя ферментированную пасту из перца чили, дистиллированного уксуса, чеснока, сахара и соли. Первоначально он использовался в качестве соуса для макания морепродуктов и блюд из яиц, однако на данный момент он является универсальным острым соусом. Самый распространенный бренд этого соуса в США – это Huy Fong Foods, который гуще и менее слаще, чем оригинальная тайская версия...
🌶Соус шрирача - это горячий соус, который имеет неповторимый вкус и аромат🌶
🌶Соус шрирача - 🌶 Видео на рецепт 👉здесь в нашем ТГ канале это горячий соус, который имеет неповторимый вкус и аромат, благодаря специям и пряностям, в том числе чесноку, чили, уксусу и сахару. Он широко используется в азиатской кухне, особенно во вьетнамской и тайской. 🌶Рецепт соуса шрирача Видео на рецепт 👉здесь в нашем ТГ канале Чтобы приготовить соус шрирача дома, вам понадобится: - 10-12 красных чили перцев - 4 зубчика чеснока - 1/2 чашки уксуса - 1/4 чашки сахара - Соль по вкусу - 1/4 чашки воды 👨‍🍳Готовим: Видео на рецепт 👉здесь в нашем ТГ канале 1️⃣...