Всех приветствую ! Сегодня поговорим о жирах. Снова постараюсь изложить часть информации, максимально на простом языке. Жиры-это органические соединения, жирные кислоты, вещества с высокой биологической активностью (говорил же на простом языке). Другими словами-это концентрированное топливо для нашего организма, именно концентрированное, и именно по этому энергетическая ценность жиров выше, более чем в два раза, чем у белков и углеводов. Если в цифрах, то: 1гр белков содержит 4 ккал 1гр углеводов содержит 4 ккал 1гр жиров содержит 9 ккал !!! Теперь разница наглядна...